說話技巧：切忌過分的關心

說話技巧：切忌過分的關心

“來兩隻嫩煮雞蛋，一客家常油炸土豆條，一塊烏飯漿果鬆餅，再加咖啡和鮮桔汁。”尼古拉斯吩咐餐廳的侍者，慢跑後的他感到飢腸轆轆。

尼古拉斯剛打開報紙，咖啡就端上來了。“先生，請用咖啡，”侍者說。“不過，對不起。我們的立法當局堅持要我們提醒顧客，每天喝三杯以上的咖啡有可能增加得中風和膀胱癌的危險。雖然這是除去了咖啡因的，但食品和藥物管理局仍要求我們說明，提取過程中或許還殘留了微量的致癌可溶物。”這纔給他的杯子斟上。

侍者端着他叫的早點回來時，尼古拉斯差不多看完了第一版。

“您的雞蛋，”侍者說，“如果不煮透，就可能含有沙門氏菌，會起食物中毒。蛋黃中有大量的膽固醇，它有誘發動脈硬化和心臟病的主要潛在危險。美國心血管外科醫生協會主張每星期至多隻吃四個雞蛋，吸菸者和身體超重十磅者尤應如此。”

尼古拉斯的胃感到一陣不舒服。

“馬鈴薯，”侍者繼續着，“皮上的青色斑塊有可能含有一種叫龍葵鹼的生物鹼毒素，醫藥書上說龍葵鹼會引起嘔吐、腹瀉和噁心。不過放心，您用的土豆是仔細地去了皮的，我們的供應商還答應，如有不良後果，他們將承擔一切責任。”

“但願這‘不良後果’別降臨到我頭上。”尼古拉斯想。

“鬆餅含有豐富的麪粉、雞蛋和黃油，還有烏飯漿果和低鈉調味粉，唯獨缺少纖維素。營養研究所警告說低纖維飲食會增加胃癌和腸癌的危險。飲食指導中心說麪粉可能受到殺真菌劑和滅鼠劑的污染，還可能含有微量的麥角素，它能引起幻覺、驚厥和動脈痙攣[]。”

頓時，尼古拉斯覺得焦黃鬆脆的鬆餅誘人的香味變得十分可疑。

“黃油是高膽固醇食品，衛生部忠告近親患心臟病的人限制膽固醇和飽和脂肪的攝入量。我們的烏飯漿果來自緬因州，從未施過化肥和殺蟲劑。但美國地質調查隊有報告說許多緬因州的漿果長在花崗岩地區，而花崗岩常常含有放射性物質鈾、鐳和氡氣。”

尼古拉斯立刻想起了切爾諾貝利事故倖存者頭髮脫落的不雅觀之狀。

“最後，烘焙的麥粉中含有硫酸鋁鈉鹽，研究者認爲鋁元素可能是早老性癡呆症的罪魁禍首。”侍者說罷便離去了，令人肅然起敬的營養諮詢也許結束了。

侍者很快回來了，帶着一隻罐子。“我還記得說明，我們的鮮桔汁是早上六點前榨的，現在是8：30正。食物和藥品管理局與司法部正在指控一家餐館，因爲它把放了三四小時的桔汁說成是新榨的。在那兒案子裁決前，我們的律師要求我們從每一個訂了類似食品的顧客那兒弄一份放棄追究聲明書。”

尼古拉斯填寫了他遞過來的表格，侍者用回形針把它附在賬單上。尼古拉斯伸手取杯子時，侍者又攔住了他。“還有一件事，”侍者說，“消費安全組織認定您使用的叉子太尖太鋒利，必須小心使用。”

“祝您胃口好。”侍者終於走開了，尼古拉斯也終於鬆了一口氣。他撥拉着已是冷冰冰的那份早餐，胃口徹底倒了。哦！上帝！

【感悟】

熱情待人是必要的，但是在不適宜的場合不厭其煩地介紹無關的細節是不適當的。在生活中如此，在爲客戶提供服務的時候也是如此。服務客戶，不僅要會幹，更要會說。我們日常生活中一件極普通的事，由於說話水平不同，所獲得的效果和回報也大徑相庭。