關於小寒的微信文章
小寒標誌着開始進入一年中最寒冷的日子。下文是爲大家精選的關於小寒的微信文章,歡迎大家閱讀參考。
關於小寒的微信文章篇一:小寒的習俗
南京:吃菜飯
古時,南京人對小寒頗重視,但隨着時代變遷,現已漸漸淡化,如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。
到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃,菜飯的內容並不相同,有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產,可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。
到了小寒時節,也是老中醫和中藥房最忙的時候,一般入冬時熬製的膏方都吃得差不多了。到了此時,有的人家會再熬製一點,吃到春節前後。
居民日常飲食也偏重於暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉湯最爲常見,有的餐館還推出當歸生薑羊肉湯,近年來,一些傳統的冬令羊肉菜餚重現餐桌,再現了南京寒冬食俗。
俗話說,“小寒大寒,冷成冰團”。南京人在小寒季節裏有一套地域特色的'體育鍛煉方式,如跳繩、踢毽子、滾鐵環,擠油渣渣(靠着牆壁相互擠)、鬥雞(盤起一腳,一腳獨立,相互對鬥)等。如果遇到下雪,則更是歡呼雀躍,打雪仗、堆雪人,很快就會全身暖和,血脈通暢。
廣東:吃糯米飯
廣州傳統,小寒早上吃糯米飯,爲避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯裏面吃。
關於小寒的微信文章篇二:關於小寒的節氣諺語
1、小寒大寒不下雪,小暑大暑田開裂。
2、小寒大寒寒得透,來年春天天暖和。
3、小寒大寒,凍成一團。
4、三九、四九,凍破碓臼。
5、三九、四九不下雪,五九、六九旱還接。
6、小寒不寒,清明泥潭
7、小寒節,十五天,七八天處三九天。
8、小寒天氣熱,大寒冷莫說
9、小寒濛濛雨,雨水還凍秧
10、小寒無雨,小暑必旱
關於小寒的微信文章篇三:小寒養生食譜
當歸生薑羊肉湯
原料:
當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、調料適量。
製作:
將羊肉洗淨,切爲碎塊,加入當歸、生薑、黃酒及調料,燉煮1~2小時,食肉喝湯。
功效:溫中補血、祛寒強身。
適用:神疲乏力、面。
五元補雞
原料:
母雞1只,龍眼肉30克,荔枝肉30克,黑棗30克,蓮子30克,枸杞子30克,冰糖30克,料酒、鹽、蔥、姜適量。
製作:
雞去毛去內臟,洗淨。龍眼肉、荔枝肉、蓮子洗淨。黑棗洗淨,去核。
龍眼肉、荔枝肉、蓮子、黑棗、枸杞子、冰糖放雞腹內。
雞放鉢內,加料酒、鹽、蔥、姜,蒸2小時熟爛。
功效:補氣益精,補血養陰。
適用:氣血虛弱,病後體虛。食後能增加營養,增進食慾,強壯身體。
羊腎紅參粥
原料:
鹿腎(或羊腎)1只,紅參3克,大米100克,調料少許。
製作:
將羊腎切開,剔去內部白筋,切爲碎末,紅參打爲碎末,大米洗淨,加入適量水及調料,煮1小時食用。
功效:益氣壯陽、填精補髓。
適用:虛弱無力、腰膝痠軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人羣。
山藥炒魚片
原料:
青魚肉(草魚)250克,鮮山藥l50克,料酒、蔥、姜、鹽。
製作:
魚肉洗淨,切片,用生粉拌勻。鮮山藥洗淨切片。起油鍋,入蔥、薑末煸香,倒入魚片、山藥片翻炒,加料酒、蔥、姜、鹽,再炒熟。
功效:健脾益氣。
適用:脾虛食少,便溏泄瀉。