沈從文：臘八粥

臘八粥

作者：沈從文（現代著名作家）

初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白鬍胡的老孩子，提到臘八粥，誰不口上就立時生一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米，飯豆，棗，慄，白糖，花生仁兒合併攏來糊糊塗塗煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰着，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗的裝着，大匙大匙朝口裏塞灌呢！

住方家大院的八兒，今天喜得快要發瘋了。一個人出出進進竈房，看到那一大鍋正在嘆氣的粥，碗盞都已預備得整齊擺到竈邊好久了，但他媽總說是時候還早。

他媽正拿起一把鍋鏟在粥裏攪和。鍋裏的粥也象是益發濃稠了。

“媽，媽，要到什麼時候才……”

“要到夜裏！”其實他媽所說的夜裏，並不是上燈以後。但八兒聽了這種鬆勁的話，眼睛可急紅了。鍋子中，有聲無力的嘆氣正還在繼續。

“那我餓了！”八兒要哭的樣子。

“餓了，也得到太陽落下時才準吃。”

餓了，也得到太陽落下時才準吃。你們想，媽的命令，看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什麼法來反抗嗎？並且八兒所說的餓，也不可靠，不過因爲一進竈房，就聽到那鍋子中嘆氣又象是正在呻喚的東西，因好奇而急於想嚐嚐這奇怪東西罷了。

“媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗；一共八碗，是嗎？”

“是呀！孥孥說得對。”

“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”“卜……”鍋內又嘆了聲氣。八兒回過頭來了。

比竈矮了許多的八兒，回過頭來的結果，亦不過看到一股淡淡煙氣往上一衝而已！

鍋中的一切，這在八兒，只能猜想……栗子會已稀爛到認不清楚了罷，赤飯豆會煮得渾身透腫成了患水臌脹病那樣子了罷，花生仁兒吃來總已是面東東的了！棗子必大了三四

倍——要是真的乾紅棗也有那麼大，那就妙極了！糖若作多了，它會起鍋巴……“媽，媽，你抱我起來看看罷！”於是媽就如八兒所求的把他抱了起來。

“惡……”他驚異得喊起來了，鍋中的一切已進了他的眼中。

這不能不說是奇怪呀，栗子跌進鍋裏，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾見過跌進到黃燜雞鍋子裏的一羣栗子，不久就融掉了。赤飯豆害水臌腫，那也是往常熬粥時常見的事。

花生仁兒脫了他的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈。總之，一切都成了如他所猜的樣子了，但他卻不想到今日粥的顏色是深褐。

“怎麼，黑的！”八兒還同時想起染缸裏的髒水。

“棗子同赤豆擱多了。”媽的解釋的結果，是撿了一枚特別大得嚇人的赤棗給了八兒。

雖說是棗子同飯豆擱得多了一點，但大家都承認味道是比普通的粥要好吃得多了。

夜飯桌邊，靠到他媽斜立着的八兒，肚子已成了一面小鼓了。如在熱天，總免不了又要爲他媽的手掌麻煩一番罷。在他身邊桌上那兩隻筷子，很浪漫的擺成一個十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。

“媽，媽，你喊哈叭出去了罷！討厭死了，盡到別人腳下鑽！”

若不是八兒腳下棄得臘肉皮骨格外多，哈叭也不會單同他來那麼親熱罷。

“哈叭，我八兒要你出去，快滾罷……”接着是一塊大骨頭擲到地上，哈叭總算知事，銜着骨頭到外面啃嚼去了。

“再不知趣，就賞它幾腳！”八兒的爹，看那隻哈叭搖着尾巴很規矩的出去後，對着八兒笑笑的說。

其實，“賞它幾腳”的話，倘若真要八兒來執行，還不是空的？憑你八兒再用力重踢它幾腳，讓你八兒狠狠的用出吃奶力氣，頑皮的哈叭，它不還是依然伏在桌下嚼它所願嚼的東西嗎？

因爲“賞它幾腳”的話，又使八兒的媽記起了許多他爹平素袒護狗的事。

“賞它幾腳，你看到它欺負八兒，哪一次又捨得踢它？八寶精似的，養得它恣刺得怪不逗人歡喜，一吃飯就來桌子下頭鑽，趕出去還得丟一塊骨頭，其實都是你慣死了它！”這顯然是對八兒的爹有點揶揄了。

“真的，媽，它還搶過我的鴨子腦殼呢。”其實這也只能怪八兒那一次自己手鬆。然而八兒偏把這話來幫助他媽說哈叭的壞話。

“那我明天就把哈叭帶到場上去，不再讓它同你玩。”果真八兒的爹的宣言是真，那以後八兒就未免寂寞了。

然而八兒知道爹是不會把狗帶到場上去的，故毫不氣餒。

“讓他帶去，我寶寶一個人不會玩，難道必定要一個狗來陪嗎？”以下的話風又轉到了爹的身上，“牽了去也免得天天同八兒爭東西吃！”

“你只恨哈叭，哈叭哪裏及得到樑家的小黃呢？”

“要是小黃在我家裏，我早就喊人來打死賣到湯鍋鋪子去了。”八兒的媽說來臉已紅紅的！