餐飲創業快速成功的祕訣

餐飲創業快速成功的祕訣

我們都知道，作爲一家餐廳的老闆，剛開始時，只知道必須加強技術、財務、營銷、員工等方面的管理，但某些經營訣竅似乎並不是一夜之間就可以領悟的。那快速創業有祕訣嗎?當然有了。想要創業快速成功，不妨可以從以下五個方面入手：

1、僱傭精明能幹的員工

有些老闆懼怕僱用太精明的員工，但許多創業家認爲，僱用精明能幹的員工，不但有助於業務的拓展，而且自己也可向他們學習，所以許多創業家把成功歸因於“僱用比他們精明的員工”。

2、時常與創業經驗豐富的人聚餐

只要他人具有你所欠缺的實際經驗，你不妨主動積極地邀約對方的空當時間，不管是早餐、午餐或晚餐，多與這類“過來人”聚餐聊聊，汲取他們的點子與心得。

3、敢於採用“嘗試錯誤”的學習方法

通常當你詢問創業家如何學習經營管理時，他們一定會回答“從嘗試錯誤中學習經驗”。摸索經驗或許並非最有效的模式，但自己所領悟的經營要訣，通常是最珍貴、最實在的。

4、與員工共進午餐

在餐飲店中，餐廳的老闆與員工時不時共進午餐，可加強創意的交流，解決問題以及互相學習等，真是一舉數得的辦法。

5、注意傾聽顧客的抱怨和讚譽

從顧客的心聲中，足以顯示你的缺失，以便及時改進;如果你的某些措施非常正確，則你應繼續保持並做得更好。

創業，投資餐飲項目能否成功，沒有捷徑可走，卻有祕訣可循，關鍵就在於你能否領會到其中的深層含義;別人創業成功，或失敗的經驗，都是你創業途中最寶貴的一筆財富，要學會從中總結出屬於自己的一套方法。